'Nid' sur purée de légumes
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 700 g de purée
- 8 oeufs
Recette
Etape : 1
Plus qu'une recette, c'est surtout un conseil de présentation d'un plat ordinaire : de la purée avec des oeufs.
Etape : 2
Lorsque je fais de la purée, je la mets dans un plat allant au four (comme pour un hachis parmentier).
Etape : 3
Sur la surface de la purée, je creuse avec le dos d'une cuiller un trou assez grand pour contenir un oeuf, et évidemment, je casse un oeuf dedans (comme un oeuf sur le plat).
Etape : 4
Je passe au four pour cuire les oeufs.
Etape : 5
C'est une présentation originale qui plait aux enfants.
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