Papillotes de rougets au jambon de Bayonne
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 4 rougets
- 4 fines tranches de jambon cru
- 4 noix de beurre
- Thym
- Laurier
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Vider et laver les rougets. Les fourrer de thym, d'un peu de laurier et d'une noisette de beurre.
Etape : 2
Disposer les rouget sur des tranches de jambon et rouler.
Etape : 3
Emballer chaque poisson en papillote dans une feuille de papier sulfurisé huilée. Enfourner 10 min à 210°C (thermostat 7).
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