Raie aux câpres, sauce blanche
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 800 g de raie
- 40 cl de vin blanc
- 4 carottes
- 4 oignons
- 8 clous de girofle
- 50 cl de Sauce blanche
- Câpres
Recette
Etape : 1
Dans une casserole, porter de l'eau à ébullition et y plonger la raie avec le vin blanc, les carottes en rondelles et l'oignon piqués de clous de girofle. Assaisonner.
Etape : 2
Mélanger les câpres et la sauce blanche, et en napper le poisson égoutté.
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