Petites cailles à la crème
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 3 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 4 cailles
- 15 g de beurre
- 100 g de crème fraîche
- Poivre
- Sel
- 1 filet de jus de citron
Recette
Etape : 1
Ficelez les cailles. Faites-les dorer dans le beurre puis baissez la cuisson et laissez cuire pendant 12 minutes.
Etape : 2
Incorporez la crème fraîche puis achevez la cuisson en les arrosant de crème régulièrement.
Etape : 3
Assaisonnez de sel, de poivre et du filet de jus de citron et servez.
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