Salade soja - lardons
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 8 min
- Temps Total : 23 min
Ingrédients
- 1 boîte de germes de soja
- 2 pommes de terre
- 100 g de lardons fumés
- Poivre
- Sel
- Huile
- Vinaigre
Recette
Etape : 1
Faire cuire les pommes de terre avec la peau à la cocote-minute.
Etape : 2
Pendant ce temps, rincer les pousses de soja à l'eau claire, les égoutter. Faire revenir les lardons à la poêle avec une cuillère à soupe d'huile.
Etape : 3
Mélanger dans un saladier le soja, les pommes de terre épluchées et coupées en cubes et les lardons dorés.
Etape : 4
Ajouter sel, poivre et un peu de vinaigre.
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