Etape : 1

Préparer la polenta selon les indications du paquet.

Etape : 2

Faire décongeler et égoutter les épinards.

Etape : 3

Couper les tomates en rondelles.

Etape : 4

Dans un plat à gratin, mettre successivement :

Etape : 5

1 couche de polenta.

Etape : 6

1 couche d'épinards salés et poivrés.

Etape : 7

1 couche de polenta.

Etape : 8

1 couche de tomates avec les herbes du sel du poivre.

Etape : 9

1 couche de polenta, etc....

Etape : 10

Terminer par de la polenta (idem que les lasagnes...).

Etape : 11

Saupoudrer du fromage de votre choix, voire d'un mélange pour les plus "fondus de fromages"!!

Etape : 12

Mettre au four chaud (200°c) pendant 30 mn.

Etape : 13

Servir bien chaud avec une salade verte.

Etape : 14

Variante : on peut aussi ajouter des tranches de jambon épaisses sur les tomates.

Etape : 15

Vous pouvez remplacer les épinards par d'autres légumes : carottes-poireaux cuits préalablement, ratatouille etc...