nouilles chinoises avec accompagnement de poulet
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- Nouilles chinoises
- 1 piment vert
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- Sauce soja
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de curry
- 2 blancs de poulet
- 1 tomate
- Crème fraîche liquide
- Poivre
- Sel
- Curry
Recette
Etape : 1
Faire cuire les nouilles chinoises dans l'eau bouillante (4 ou 5 mn suffisent) et les égoutter.
Etape : 2
Dans une poêle, faire revenir dans un peu d'huile les oeufs battus, les faire brouillés. Les retirer, puis ajouter l oignon et le poivron découpés en fines lamelles.
Etape : 3
Au bout de quelques minutes, rajouter les oeufs déjà cuits, puis les nouilles chinoises cuites, sel, poivre, curry en poudre, et une cuillère à soupe de sauce soja. Le tout à feu fort, quelques minutes. C'est prêt.
Etape : 4
Pour le poulet, saupoudrer les lamelles de poulet de sel, poivre et poudre de curry jaune, les faire revenir dans un peu d'huile. Ajouter ensuite les tomates, laisser cuire 2 mn et ajouter la crème fraîche liquide, couvrir 5 mn, c'est prêt.
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