SANDWICH AUX POMMES DE TERRE ET AUX SAUCISSES
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 16 tranches de pain de mie
- 8 saucisses
- 8 pommes de terre rouges
- 4 oeufs
- Vinaigrette
- Oignon
- Persil
- Moutarde
Recette
Etape : 1
Remplir d’eau une casserole, y déposer les saucisses et les faire cuire. Réserver.
Etape : 2
Faire cuire les pommes de terre en robe des champs et réserver.
Etape : 3
Écaler les œufs durs.
Etape : 4
Trancher les saucisses et les pommes de terre en lamelles. Napper les pommes de terre de vinaigrette. Ajouter l’oignon émincé, le persil et les oeufs durs hachés.
Etape : 5
Couper le pain de mie en deux afin de former des triangles et les tartiner de moutarde.
Etape : 6
Déposer les pommes de terre et les œufs sur les tranches de pain et recouvrir de tranches de saucisse.
Etape : 7
Refermer les sandwichs.
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