Cuisiner un jambon frais entier
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 1 jambon
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 3 h
- Temps Total : 3h10
Ingrédients
- 1 jambon
- 1 bouquet garni
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Dans un récipient suffisamment grand pour pouvoir recouvrir le jambon, mettre le jambon dans l'eau froide avec bouquet garni + gros sel et grains de poivre. Laisser cuire 3 heures à feu moyen. Surveiller que le jambon soit toujours recouvert, ajouter de l'eau chaude si nécessaire.
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