Le foie gras maison facile

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Le foie gras maison facile

  • Part(s) / Personne(s) : 2 terrines
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Temps Total : 55 min

Ingrédients

  •  épices
  •  Sel
  •  Poivre
  • 1 Foie gras
  •  Sel
  •  Poivre
  •  épices

Recette

Etape : 1

Laissez tremper les foies 1 heure ou 2 dans de l'eau tiède salée histoire de les ramollir et de sortir le sang.

Etape : 2

Puis je mets dans les pots ou en terrine, je tasse et je laisse mariner ou pas selon que j'ai le temps ou non.

Etape : 3

Par contre, dans tout les cas mieux vaut attendre 3 ou 4 jours avant de déguster car au bout de ce temps le foie est vraiment meilleur.

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