Papillotes de saumon à la coriandre
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 1 personne
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 1 tranche de saumon
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à café de jus de citron
- Coriandre
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Ustensiles : papier d'aluminium
Etape : 2
Préchauffer le four thermostat 7/8 (210/240°C).
Etape : 3
Découper autant de papillotes que de tranches de saumon. Sur chaque feuille de papier alu (face brillante à l’extérieur), déposer la tranche de saumon, saler et poivrer. Ajouter le jus de citron, la crème fraîche et les brins de coriandre. Refermer la papillote bien serrée.
Etape : 4
Cuire au four entre 10 et 15 mn, en fonction de la taille et de l’épaisseur du saumon.
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