Pâtes aux courgettes râpées
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 400 g de pâtes
- 3 courgettes
- 2 filets de saumon
- 1 pot de crème épaisse
- Parmesan râpé
- Basilic frais
Recette
Etape : 1
Faire bouillir de l'eau bien salée. Y plonger les pâtes.
Etape : 2
Râper les courgettes lavées mais non épluchées à la râpe à gros trous.
Etape : 3
Déposer les filets de saumon sur une assiette, saler et poivrer, cuire 3 mn au micro-ondes (ou à la poêle, mais c'est moins rapide...).
Etape : 4
2 mn avant la fin de la cuisson des pâtes, ajouter les courgettes dans l'eau des pâtes et prolonger la cuisson de 2 mn.
Etape : 5
Égoutter pâtes et courgettes. Remettre dans la casserole, ajouter la crème, du parmesan au goût et le saumon découpés en petits morceaux.
Etape : 6
Servir décoré de basilic ciselé et avec du parmesan à volonté.
Etape : 7
Bon appétit...
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