tourte au munster et aux brocolis
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 55 min
Ingrédients
- 1 munster
- 2 pâtes feuilletées
- 200 g de brocoli
- 150 ml de lait
- 2 oeufs
- 1 oeuf
- Cumin
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four Th 7 (210°C).
Etape : 2
Séparer les bouquets de brocolis et les précuire à la vapeur.
Etape : 3
Couper le Munster en petits dés en conservant la croûte.
Etape : 4
Mélanger les 2 oeufs avec le lait, le cumin et le Munster en dés, saler et poivrer.
Etape : 5
Mettre la pâte dans un moule de cuisson. Verser la préparation dessus.
Etape : 6
Parsemer les brocolis sur le dessus.
Etape : 7
Recouvrir la tarte avec l'autre pâte. Souder les bords.
Etape : 8
Badigeonner la tourte avec le jaune d'oeuf. Piquer la pâte avec la pointe d'un couteau.
Etape : 9
Faire cuire environ 25 mn.
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