poulet aux pousses de bambou et lait de coco
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 45 min
- Temps Total : 55 min
Ingrédients
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 poulet
- 1 boîte de pousse de bambou
- 1 boîte de lait de coco
- 1 pincée de muscade
- Poivre
- Sel
- Sucre
Recette
Etape : 1
Découper le poulet en morceaux.
Etape : 2
Emincer l'oignon et couper en morceau l'ail, faire revenir le tout dans une cocotte avec un peu d'huile.
Etape : 3
Mettre les morceaux de poulet à cuire avec l'oignon et l'ail, assaisonner avec le sel, le poivre et le sucre.
Etape : 4
Quand le poulet est cuit, mettre les pousses de bambou (bien les rincer avant de les mettre dans la marmite). Bien mélanger.
Etape : 5
Ajouter le lait de coco, afin de recouvrir tous les ingrédients.
Etape : 6
Laisser mijoter pendant au moins 20 mn.
Etape : 7
Quand tout est cuit, mettre une pincée de muscade.
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