Poulet aux poivrons et germes de soja
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 800 g de blanc de poulet
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons jaunes
- 150 g de germes de soja
- 1 piment vert
- Poivre
- Sel
- Sauce soja
- Ail
- Huile
- Riz basmati
Recette
Etape : 1
Couper les blancs de poulet, les poivrons et les piments en morceaux.
Etape : 2
Mettre l'huile (au goût de chacun...) dans un wok ou une grande poêle, la faire chauffer.
Etape : 3
Ajouter l'ail coupé en morceaux durant 1 mn.
Etape : 4
Ajouter le poulet, faites rissoler quelques minutes. Saler (pas trop) et poivrer.
Etape : 5
Ajouter les poivrons (vous pouvez les cuire au préalable si vous ne les voulez pas trop croquants) et le piment, faire cuire 5 mn.
Etape : 6
Ajouter les germes de soja ; cuire 2-3 mn.
Etape : 7
Ajouter 3-4 cuillères à soupe de sauce soja (goûter pour voir si le goût vous convient, sinon, vous pouvez en rajouter), faites cuire encore 2 mn.
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