Salade de pommes de terre et de haddock
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 750 g de pomme de terre
- 600 g d'haddock
- 6 oignons blancs
- 5 cuillères à soupe d'huile
- 1 citron
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Faites cuire les pommes de terre durant 15 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante puis égouttez-les.
Etape : 2
Détaillez le haddock et les oignons blancs en fines tranches.
Etape : 3
Emulsionnez l'huile et le jus de citron, salez, poivrez.
Etape : 4
Disposez les pommes de terre dans un plat creux. Recouvrez de haddock et d'oignon puis arrosez de vinaigrette.
Etape : 5
Servez tiède.
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