Gratin épinard pomme de terre
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 1 kg d'épinard
- 30 g de beurre
- 1 kg de pomme de terre
- 200 g de jambon
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 100 g de gruyère râpé
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Etape : 2
Faites fondre les épinards dans le beurre. Assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade. Incorporez la crème et le jambon coupé en dés.
Etape : 3
Faites cuire les pommes de terre à l'eau puis écrasez-les en purée.
Etape : 4
Beurrez un plat à gratin et alternez les couches de purée de pomme de terre et d'épinards. Saupoudrez de gruyère et enfournez pour 15 à 20 minutes de cuisson jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
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