Cuisses de grenouilles à la crème
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 3 cuisses de grenouille
- 100 g de beurre
- 300 g de champignon
- 1 verre de vin blanc
- 1 dl de crème fraîche
- 8 échalotes
- 3 gousses d'ail
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Hacher les champignons et les échalotes. Faire dorer au beurre les cuisses de grenouilles. En même temps, faire cuire les champignons et les échalotes jusqu'à ce qu'ils soient également bien dorés.
Etape : 2
Ajouter le vin blanc et l'ail, saler, poivrer. Donner un bouillon, lier à la crème et ajouter les cuisses de grenouilles.
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