tagliatelles au saumon Victoria
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 4 pavés de saumon
- 10 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- Basilic
- 1 orange
- Olives noires
- 1 paquet de tagliatelle
- 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Cuire les tagliatelles comme indiqué sur le paquet.
Etape : 2
Cuire les pavés de saumon en papillote avec juste un peu de sel et de poivre.
Etape : 3
Dans une petite casserole, faites chauffer l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique, les olives noires coupées en petits morceaux, le basilic, le concentré de tomate, le sel et le poivre ; goûtez pour ajuster.
Etape : 4
Au dernier moment, ajoutez la chair de l'orange coupée en petits morceaux.
Etape : 5
Présentez en assiette les tagliatelles nappées de cette sauce, avec le pavé de saumon
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