Soupe à l'ail

  • Type :
  • Difficulté : Niveau moyen

Soupe à l'ail

  • Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Temps Total : 1 h

Ingrédients

  • 3 ail
  • 3 carottes
  • 5 pommes de terre
  •  Poivre
  •  Sel

Recette

Etape : 1

Eplucher les gousses d'ail et les verser dans une marmite de 3 litres d'eau salée.

Etape : 2

Y ajouter les carottes râpées et les pommes de terres en morceaux. Laisser cuire environ 40 minutes.

Etape : 3

Mixer le tout et rectifier l'assaisonnement. Si nécessaire, ajouter de la crème fraiche ou du beurre, ainsi que du poivre.

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