Soupe de melon
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 2 melons
- Herbes
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Mixez la chair du melon avec les herbes : Soit l'estragon pour l'entrée soit de la menthe bergamoté si vous la servez au dessert.
Etape : 2
Pour l'entrée ne pas hésitez de saler et poivrer.
Etape : 3
Remplir de la soupe les demi melon évidés et mettre au refrigérateur au moins 1 heure.
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