Blé au saumon
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 250 g de saumon
- 200 g de blé
- 60 g de lardons
- 1 courgette
- 1 boîte d'artichaut
- 2 boîtes de tomate pelée
- 1 échalote
- 400 ml d'eau
- Poivre
- Sel
- Estragon
Recette
Etape : 1
Dans une poêle, faites revenir l'oignon avec les lardons. Laisser bronzer, puis verser le blé cru. Couvrir avec l'eau.
Etape : 2
Couper les tomates pelées en dés, et les ajouter dans la poêle, avec leur jus. Saler et poivrer, ajouter les dés de courgettes et d'artichauts, puis incorporer les filets de saumon préalablement coupés en cubes.
Etape : 3
Laisser cuire jusqu'à absorbtion du liquide.
Etape : 4
Vérifier l'assaisonnement et ajouter l'estragon.
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