Tourte à la farine de chataignes et au brocciu
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 600 g de farine
- 400 g de brocciu
- 1 cuillère à soupe d'huile
- Eau
- Sel
Recette
Etape : 1
Mélanger la farine de châtaignes avec le sel
Etape : 2
et ajouter assez d'eau froide afin d'obtenir
Etape : 3
une pâte un peu plus épaisse qu'une pâte à crêpes.
Etape : 4
Arroser d'un peu d'huile, puis beurrer un moule à tarte et verser la pâte dedans.
Etape : 5
La parsemer de morceaux de brocciu et mettre à four chaud.
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