GUISADO (Poulet)
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 13 min
- Temps Total : 33 min
Ingrédients
- 1 poulet
- 150 g de lardons fumés
- 4 gousses d'ail
- 125 g d'oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 50 cl d'eau
- 1 tasse de thé
- 100 g de farine
- Thym
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Dans la cocotte, mettre l'huile et faire revenir les lardons et les morceaux de poulet.
Etape : 2
Saupoudrer de farine, verser le Porto et l'eau.
Etape : 3
Assaisonner. Ajouter l'ail, les petits oignons, le basilic, le thym, le laurier.
Etape : 4
Fermer la cocotte minute et laisser cuire 13 mn.
Etape : 5
Servir bien chaud.
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