Poulet au poivron
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 150 g de noix de cajou
- 500 g de blanc de poulet
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 10 g de maïzena
- 6 cuillères à soupe de soja
- 1 cuillère à soupe de saké
- 1 poivron vert
- 2 ail
- Huile de tournesol
Recette
Etape : 1
Découpez les blancs de poulets en petits morceaux d'1 cm sur 1 cm environ, les rouler dans la Maïzena.
Etape : 2
Hachez l ail, puis coupez le poivron en fines lamelles.
Etape : 3
Dans une grande casserole versez un peu d'huile, lorsque celle ci grésille mettez les petits morceaux de poulet et l'ail, remuez pour ne pas que tout soit cuit de facon uniforme. Ajoutez les lamelles de poivron, puis la sauce de soja, remuez puis versez le vinaigre noir et le saké. Lorsque la sauce de soja ne mousse plus, ajoutez les noix puis le mélange Maïzena + eau. Arrêtez le feu, et couvrez.
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