roulades de veau à la tapenade
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 4 escalopes
- 1 pot de tapenade
- 5 cl de pastis
Recette
Etape : 1
Etaler de la tapenade sur chaque escalopes de veau. Rouler. Maintenir avec une pique en bois. Faire cuire à la poêle dans un peu d'huile d'olive (cuisson selon goût). Arroser de pastis. Attendre une minute. Flamber hors du feu. Servir avec du riz blanc ou safrané.
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