Poêlée de courgettes végétarienne
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 200 g de tofu
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- Poivre
- Sel
- Cumin
Recette
Etape : 1
Emincer l'oignon et le faire fondre doucement dans un peu d'huile.
Etape : 2
Couper les courgettes en fines rondelles et les rajouter dans la sauteuse.
Etape : 3
Ajouter ensuite le tofu en petits dés et l'ail haché. Saler, poivrer, saupoudrer d'épices et laisser à feu moyen jusqu'à ce que les courgettes soient cuites.
Etape : 4
Avant de servir, incorporer la crème et laisser épaissir quelques instants.
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