Clafoutis aux légumes vapeurs
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 4 oeufs
- 40 cl de lait
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de farine
- 200 g de champignon
- 2 courgettes
- 2 cuillères à café d'estragon
- 2 cuillères à café de beurre
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Laver les champignons et les courgettes. Faire cuire les légumes coupés 10 min à la vapeur.
Etape : 2
Mélanger les oeufs, la farine, le lait, la crème, le sel, le poivre et l'estragon.
Etape : 3
Verser la préparation et les légumes dans un plat beurré.
Etape : 4
Faire cuire 30 min à 150°C (thermostat 5).
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