Clafoutis aux légumes vapeurs

Clafoutis aux légumes vapeurs

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Temps Total : 40 min

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 40 cl de lait
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 200 g de champignon
  • 2 courgettes
  • 2 cuillères à café d'estragon
  • 2 cuillères à café de beurre
  •  Poivre
  •  Sel

Recette

Etape : 1

Laver les champignons et les courgettes. Faire cuire les légumes coupés 10 min à la vapeur.

Etape : 2

Mélanger les oeufs, la farine, le lait, la crème, le sel, le poivre et l'estragon.

Etape : 3

Verser la préparation et les légumes dans un plat beurré.

Etape : 4

Faire cuire 30 min à 150°C (thermostat 5).

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