Salade saumon asperges
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 boîte d'asperge
- 1 citron
- 1 salade
- Huile de noix
- Vinaigre de vin
- Moutarde
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Faites bien mariner le saumon dans du citron.
Etape : 2
Disposez-le ensuite dans une assiette. Ajoutez par dessus les asperges (si surgelées, faites-les cuire au préalable), elles aussi arrosées de citron.
Etape : 3
Préparez alors une vinaigrette pour la salade (3 cuillères à soupe d'huile de noix, 1 de vinaigre, 1 cuillère à café de moutarde, sel et poivre, et un peu de citron).
Etape : 4
Placez la salade dans l'assiette et arrosez le tout de sauce (ou assaisonnez la salade avant, au choix).
Etape : 5
On peut également y ajouter des crevettes.
Etape : 6
Bon appétit !
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