saumon fumé sur galettes de pommes de terre
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 4 galettes (bretonnes)
- 4 tranches de saumon fumé
- Salade mélangée
- Crème fraîche liquide
- Ciboulette
- Poivre
- Sel
- Jus de citron
Recette
Etape : 1
Pour la sauce, verser dans un bol la crème fraîche liquide (environ 20 cl), ajouter un peu de jus de citron et sel + poivre.
Etape : 2
Faire revenir à la poêle les galettes de pommes de terre à feu doux dans du beurre fondu.
Etape : 3
Dans chaque assiette, mettre un lit de salade, ajouter la sauce à la crème, dresser dessus deux galettes de pommes de terre chaudes. Ajouter au dessus les 2 tranches de saumon fumé ; verser le reste de la sauce sur le tout.
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