Saumon cru mariné au citron
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 200 g de saumon
- 4 citrons
- 1 oignon
- Huile d'olive
- Aneth
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Couper le saumon en fine lamelles et les disposer dans un plat.
Etape : 2
Couper les oignons en très fine rondelles et les parsemer au dessus du saumon.
Etape : 3
Ajouter le jus des citrons, un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre selon votre goût.
Etape : 4
Le saumon et les oignons doivent être totalement recouvert de liquide.
Etape : 5
Parsemer le tout d'un peu d'aneth (en réserver pour le dernier moment, juste avant de servir)
Etape : 6
Réserver au frigo pour 45min à 1heure.
Etape : 7
ATTENTION, le saumon doit être légèrement cuit par le citron, ne pas le laisser trop longtemps.
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