Tortilla de pommes de terre

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Tortilla de pommes de terre

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Temps Total : 35 min

Ingrédients

  • 8 oeufs
  • 3 pommes de terre
  • 1 oignon
  •  Huile d'olive
  •  Poivre
  •  Sel

Recette

Etape : 1

Pelez et coupez les pommes de terre en petits cubes, et l'oignon en rondelles.

Etape : 2

Faites-les cuire à la poêle dans un peu d'huile, à couvert. Ne laissez pas dorer. Salez, poivrez. Vérifiez que les pommes de terre soient cuites à coeur.

Etape : 3

Battez les oeufs en omelette à la fourchette. Ajoutez-y les pommes de terre et oignons égouttés.

Etape : 4

Versez le tout dans la poêle chaude et huilée. Laissez cuire 5 minutes à feu doux. Glissez la tortilla sur une assiette, retournez-la et faites cuire 5 minutes sur l'autre face.

Etape : 5

Dégustez la tortilla chaude ou froide.

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