Poêlée de légumes de saison
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 500 g de petit pois
- 500 g de coco plat
- 500 g de carotte
- 4 navets
- 4 pommes de terre
- 3 oignons
- Huile d'olive
Recette
Etape : 1
Peler, laver les légumes (navets, pommes de terre). Les couper en quatre (ou six suivant la grosseur). Peler, laver les carottes. Les couper en rondelles. Equetter les cocos plats. Les laver et les couper en morceaux de 3 cm environ. Ecosser les petits pois.
Etape : 2
Cuire les légumes à l'autocuiseur environ 10 min. Dans une poêle, mettre les oignons coupés en tranches et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Il faut que les oignons soient bien dorés.
Etape : 3
Ajouter les légumes cuits. Saler, poivrer. C'est un régal.
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