Brochettes de boeuf au cumin
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 4 steaks
- 2 oignons
- 2 poivrons
- 2 tomates
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Recette pour 2 brochettes par personne, au barbecue.
Etape : 2
Mettre les steaks hachés dans un saladier, les malaxer.
Etape : 3
Ajouter le cumin (plus ou moins selon les goûts), du sel, du poivre puis confectionner de petites boulettes afin d'en avoir 3 par brochette.
Etape : 4
Découper des carrés d'oignon, de poivron et de tomate.
Etape : 5
Faire les brochettes : alterner 1 poivron + 1 tomate + 1 oignon + 1 boulette de viande etc..
Etape : 6
Faire cuire au barbecue pendant environ 10 minutes en les retournant régulièrement.
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