Tomates farcies à la courgette et ricotta
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 4 tomates
- 1 courgette
- 250 g de ricotta
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Coupez le haut des tomates, videz les tomates et laissez-les dégorger.
Etape : 2
Rapez la courgette et faites-la revenir dans une poêle à feux doux avec un peu d'huile d'olive. Laissez-la cuire juste assez pour qu'elle puisse dégorger et récupérez la courgette sans son jus de cuisson.
Etape : 3
Mélangez la ricotta à la courgette râpée, salez et poivrez. Farcissez les tomates avec ce mélange. Placez les tomates dans un plat et mettez-les au four pendant 30 minutes à 210°C (thermostat 7).
Etape : 4
Servez bien chaud!
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