Courgette farcie aux nouilles chinoises
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 50 min
- Temps Total : 1h05
Ingrédients
- 2 courgettes
- 200 g de nouilles
- 500 g de germes de soja
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- Soja
Recette
Etape : 1
Lavez les courgettes et précuisez-les à la vapeur.
Etape : 2
Faites revenir le soja dans l'huile de sésame, ajoutez la sauce de soja et mélangez.
Etape : 3
Laissez mijoter.
Etape : 4
Cuisez les nouilles environ 2 min, égouttez-les et ajoutez-les au soja.
Etape : 5
Remuez.
Etape : 6
Ôtez le chapeau des courgettes, récupérez la chair et ajoutez-la aux nouilles.
Etape : 7
Fourrez les courgettes avec les nouilles au soja, gardez le surplus pour servir à part.
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