Fondue provençale
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 1 grosse boîte de tomate pelée
- 1.4 kg d'emmental
- épices
- 10 cl de vin blanc
- Pain
Recette
Etape : 1
Dans un poêlon à fondue, mixer les tomates pelées avec leur jus.
Etape : 2
Faire chauffer doucement.
Etape : 3
Verser le vin blanc (facultatif).
Etape : 4
Ajouter les épices (sel, poivre, origan, menthe en poudre, ail, ...).
Etape : 5
Incorporer petit à petit l'emmental râpé et bien le mélanger.
Etape : 6
Quand c'est bien mélangé, porter à table et laisser mijoter doucement sur le service à fondue.
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