coquillettes plein sud
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 200 g de coquillettes
- 0.5 poivrons rouges
- 0.5 poivrons verts
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 tomates
- 150 g de thon
- Basilic
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Epépiner les poivrons.
Etape : 2
Les couper en fines lanières.
Etape : 3
Les faire revenir dans l'huile d'olive à feu doux.
Etape : 4
Ajouter les tomates coupées en rondelles, le basilic, le sel et le poivre.
Etape : 5
Laisser cuire le tout une dizaine de minutes en remuant de temps en temps.
Etape : 6
Faire cuire les coquillettes 8 à 10 minutes à l'eau bouillante.
Etape : 7
Ajouter à la purée de légumes, le thon et son huile et mélanger le tout aux coquillettes.
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