Bricks légères au curry
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 1 paquet de filo
- 8 portions de carré frais
- 1 poivron rouge
- 2 petites cuillères de curry
- 1 gousse d'ail
- Poivre
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Etape : 2
Epépiner et couper en petites lanières le poivron rouge. Le faire revenir à la poêle sans graisse (attention qu'il ne noircisse pas).
Etape : 3
Mélanger les carrés frais, le poivron rouge, l'ail, curry et poivre.
Etape : 4
Couper des bandes dans les feuilles de filo d'une largeur de 7 cm environ.
Etape : 5
Y incorporer l'équivalent d'une petite cuillère et demi de cette préparation et les plier en triangles façon samoussas.
Etape : 6
Garnir la plaque du four de papier sulfurisé puis y mettre les triangles.
Etape : 7
Faire cuire environ 15 min (surveiller : les triangles ne doivent pas noircir mais restés presque blancs).
Etape : 8
Petite astuce : j'utilise deux bandes de feuilles de filo par triangle.
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