Omelette carottes, poireaux et paprika
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 7 min
- Temps Total : 22 min
Ingrédients
- 4 oeufs
- 300 g de poireau
- 300 g de carotte
- 1 cuillère à café de paprika
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Après avoir fait cuire les carottes et les poireaux (à la vapeur par exemple), les assaisonner et les émincer en petits morceaux.
Etape : 2
Battre les oeufs au fouet, ajouter le paprika, sel et poivre.
Etape : 3
Mélanger les oeufs et les légumes, et faire cuire à feu doux dans une poële anti-adhésive.
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