Pâtes au saumon et brocolis
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 500 g de pâtes
- 1 saumon fumé
- 500 g de brocoli
- 2 jaunes d'oeuf
- 30 cl de crème fraîche épaisse
- Parmesan
- Poivre
Recette
Etape : 1
Défaire les brocolis en petits bouquets, les laver et les cuire 5 min à l’eau bouillante salée, les égoutter et les garder au chaud.
Etape : 2
Couper le saumon en lamelles.
Etape : 3
Cuire les pâtes.
Etape : 4
Les égoutter.
Etape : 5
Dans une casserole, mélanger les jaunes et la crème, ajouter les pâtes, le saumon et le brocolis.
Etape : 6
Poivrer, mettre la casserole sur feu doux.
Etape : 7
Présenter dans un plat avec du parmesan.
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