Tortilla de pommes de terre au safran
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 450 g de pomme de terre
- 1 courgette
- 100 g de jambon
- 1 oignon rouge
- 10 cl de lait
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 4 oeufs
- 0.5 cuillères à café de sel
- 1 safran
- Poivre
- Cresson
Recette
Etape : 1
Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive.
Etape : 2
Ajoutez les ingrédients des pommes de terre jusqu'aux oignons inclus et laissez cuire tout en remuant.
Etape : 3
Mélangez tous les ingrédients du lait au poivre compris et versez-les sur les légumes, couvrez et laissez prendre une quinzaine de minutes à tout petit feu.
Etape : 4
Garnissez de cresson.
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