Salade du bonheur (endives/avocats/chèvre chaud)

Salade du bonheur (endives/avocats/chèvre chaud)

  • Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : Non renseigné
  • Temps Total : 10 min

Ingrédients

  • 2 endives
  • 1 avocat
  • 1 demi de chèvre
  •  Huile de noix
  •  Vinaigre balsamique
  •  Moutarde
  •  Poivre
  •  Sel

Recette

Etape : 1

Dans un saladier, couper en petits morceaux les endives et l'avocat en petits dés.

Etape : 2

Préparer la vinaigrette :

Etape : 3

1 cuillère à café de moutarde, 4 cuillères à soupe d'huile de noix, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, sel & poivre.

Etape : 4

Verser la vinaigrette dans le saladier.

Etape : 5

Mélanger le tout.

Etape : 6

Couper une demi-bûche de chèvre en rondelles et les faire chauffer à la poêle.

Etape : 7

Incorporer les rondelles de chèvre chaud dans la salade d'endives et d'avocats.

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