Salade du bonheur (endives/avocats/chèvre chaud)
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 2 endives
- 1 avocat
- 1 demi de chèvre
- Huile de noix
- Vinaigre balsamique
- Moutarde
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Dans un saladier, couper en petits morceaux les endives et l'avocat en petits dés.
Etape : 2
Préparer la vinaigrette :
Etape : 3
1 cuillère à café de moutarde, 4 cuillères à soupe d'huile de noix, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, sel & poivre.
Etape : 4
Verser la vinaigrette dans le saladier.
Etape : 5
Mélanger le tout.
Etape : 6
Couper une demi-bûche de chèvre en rondelles et les faire chauffer à la poêle.
Etape : 7
Incorporer les rondelles de chèvre chaud dans la salade d'endives et d'avocats.
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