Bricks au potiron et au curry
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 4 feuilles de brick
- 300 g de potiron
- 1 oignon
- 50 g de ricotta
- Curry
- Poivre
- Sel
- Huile
Recette
Etape : 1
Peler et hacher l'oignon, le faire fondre dans une poêle.
Etape : 2
Rajouter le potiron et faire revenir l'ensemble à feu moyen.
Etape : 3
Pendant ce temps, préchauffer le four à 210 °C (thermostat 7).
Etape : 4
Quand le potiron est cuit, rajouter la ricotta et assaisonner à volonté (curry, sel et poivre) : ne pas hésiter, le potiron est souvent douceâtre.
Etape : 5
Garnir 4 feuilles de brick de cette préparation et les replier sur elles-mêmes.
Etape : 6
Les badigeonner d'huile d'olive ou de beurre fondu.
Etape : 7
Les passer au four (210 °C - thermostat 7) environ 15 minutes, pour qu'elles soient dorées et croustillantes.
Etape : 8
Servir immédiatement.
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