Viande panée
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 1 oeuf
- 2 gousses d'ail
- 4 brins de persil
- Poivre
- Sel
- Parmesan
- 1 poignée de chapelure
Recette
Etape : 1
Battre l'oeuf avec le sel, poivre, l'ail et le persil hachés, ajouter le parmesan, battre à nouveau. Mettre les blancs de poulet dans cette préparation. Laisser macérer deux à trois heures, voire plus. Puis chauffer de l'huile dans une poêle, passer les blancs de poulet dans la chapelure, cuire en retournant les morceaux lorsqu'ils sont dorés, servir accompagné de haricots verts ou d'une purée. On peut remplacer le poulet par de la bavette ou du veau. Bon appétit.
Commentaire(s) ( 0 )
Note de cette recette
Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page
Recette vue 359 fois
Partager cette Recette
