Salade d'inspiration mexicaine
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- Tortilla
- 2 avocats
- 1 sachet d'épices
- coeur de laitue
- Tomate cerise
- 1 botte de radis
- 140 g de maïs
- g d'haricots rouges
- 1 citron vert
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- Poivre
- Coriandre
Recette
Etape : 1
Préparez le guacamole et réservez au frais.
Etape : 2
Coupez la salade, les radis et les tomates en petits morceaux. Ajoutez le maïs et éventuellement les haricots rouges égouttés et bien mélangez le tout.
Etape : 3
Ajoutez au jus de citron, du sel et du poivre et éventuellement de l'huile. Assaisonnez la salade avec cette préparation.
Etape : 4
Sur vos assiettes disposez les chips tortillas, répartissez dessus le guacamole, puis couvrez avec la salade. Ciselez la coriandre et dégustez.
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