Croquettes de poulet au citron et parmesan
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 400 g de blanc de poulet
- 1 jaune d'oeuf
- 4 cuillères à soupe de chapelure
- 4 cuillères à soupe de parmesan
- 8 tranches de bacon
- 0.75 zestes de citron
- Citron
Recette
Etape : 1
Mettre dans le bol d'un mixeur :
Etape : 2
Les blancs de poulet coupés en cube, ainsi que le bacon coupé en morceaux et tous les autres ingrédients (sauf la chapelure).
Etape : 3
Mixer pour obtenir une pate homogène, pas trop lisse.
Etape : 4
Former des croquettes (8 à 10) pas trop épaisses et les passer dans la chapelure.
Etape : 5
Dans une poêle anti-adhésive, mettre un peu de matière grasse et faire cuire les croquettes à feu moyen 5 minutes de chaque côté
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