Boeuf haché super diet et crudités
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personne
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 3 steaks
- 2 échalotes
- 1 tomate
- 1 carotte
- 0.5 concombres
- 1 pincée de thym
- 1 pincée de gingembre
- 1 pincée de sel
- 2 poivre
Recette
Etape : 1
Hachez les échalotes
Etape : 2
Mélangez-les avec les steaks, le thym, le gingembre, sel et poivre et conservez
Etape : 3
Coupez finement tomate, concombre et carotte et mélangez-les à part.
Etape : 4
Dans une poêle, sans huile ni beurre, faire cuire le mélange de steak, échalotes, thym, gingembre, sel et poivre, en remuant constamment : ainsi le boeuf va former de tous petits morceaux et les échalotes vont suer et remplacer l'huile ou le beurre.
Etape : 5
Dresser avec un emporte pièce, un peu de préparation de boeuf puis celle de légumes.
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