Etape : 1

Couper en cube les 2 steaks de thon rouge.

Etape : 2

Verser les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle, puis, une fois celle-ci bien chaude, y incorporer les morceaux de thon.

Etape : 3

Ensuite y ajouter le jus de citron pressé, ainsi que les 2 cuillères à soupe de vin blanc; et mélanger le tout.

Etape : 4

Laisser cuire les morceaux de thon jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés.

Etape : 5

Verser la crème liquide tout en réduisant le feu et remuer doucement avec une spatule en bois (de préférence).

Etape : 6

Poivrer et saler.

Etape : 7

Laisser mijoter 2 minutes.

Etape : 8

Servir le plat avec l'accompagnement de votre choix (riz, pâtes, haricots verts, blé Ebly, etc ...) puis parsemer le thon de persil.