Salade fraîcheur d'inspiration grecque

Salade fraîcheur d'inspiration grecque

  • Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : Non renseigné
  • Temps Total : 15 min

Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 4 carottes
  • 1 oignon rouge
  • 100 g d'olive verte
  • 1 morceau de gingembre
  • 180 g de feta
  • 500 g de crème fraîche épaisse
  • 1 échalote
  • 10 feuilles de coriandre
  • 10 graines de lin
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Recette

Etape : 1

Commencez par râper les courgettes, puis les carottes. Ajoutez l'oignon rouge ainsi que les olives coupés finement, puis les graines de lin et mélangez.

Etape : 2

Pour la sauce, hachez le gingembre, l’échalote et la coriandre, mélangez à la feta écrasée dans un bol. Ajoutez la crème fraîche. Salez, poivrez.

Etape : 3

Servez bien frais. Bon appétit !

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