Salade fraîcheur d'inspiration grecque
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 2 courgettes
- 4 carottes
- 1 oignon rouge
- 100 g d'olive verte
- 1 morceau de gingembre
- 180 g de feta
- 500 g de crème fraîche épaisse
- 1 échalote
- 10 feuilles de coriandre
- 10 graines de lin
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Recette
Etape : 1
Commencez par râper les courgettes, puis les carottes. Ajoutez l'oignon rouge ainsi que les olives coupés finement, puis les graines de lin et mélangez.
Etape : 2
Pour la sauce, hachez le gingembre, l’échalote et la coriandre, mélangez à la feta écrasée dans un bol. Ajoutez la crème fraîche. Salez, poivrez.
Etape : 3
Servez bien frais. Bon appétit !
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